Демонизация продуктов


Люди, которые пытаются похудеть, часто пытаются питаться правильно. Для этого они выбирают ограниченный спектр продуктов, которые считаются “полезными” и фокусируются только на них. При этом продукты, которые считаются “вредными”, они полностью исключают из рациона.

Это максималисткий подход к делу, принцип “или все, или ничего”. Выражается он в жестких диетических правилах и склонности переедать, стоит человеку только отступиться от этих правил. Наиболее распространенный пример — избегание еды без необходимости. Демонизация углеводов, сахара, злаков.

Умеренность — это то, что позволяет добиться лучших результатов в долговременной перспективе. Экстремизм, интенсивные тренировки через пот и кровь, чрезмерно жесткие пищевые ограничения, «детоксикация», «чистки» и прочее — не доведут до добра. Это не путь к здоровью, а путь к психологическому дисбалансу, неправильному мышлению и отсутствию результатов.

Запомните — “запрещенной” пищи нет. Гораздо лучше позволять себе съедать маленькие порции любимой пищи, чем пытаться напрочь отказаться от нее и никогда не есть. Этот подход заранее обречен на провал, так как запреты только повышают тягу к продукту, а когда человек все-такие “поддается соблазну” и срывается, то практически неизбежно переедает.

Исследования на животных показывают, что к компульсивному перееданию приводит именно ограничение в потреблении продукта. Например, если давать крысам сахар в свободном доступе, они будут прекращать его есть ровно в момент насыщения. Если же намеренно ограничивать животных в доступе к сахару, крысы будут потреблять его в гораздо больших количествах, когда он доступен. И дело не в том, какой сахар сладкий и вкусный и как сильно он нравится крысам. Дело в том, как относиться к продукту — считать его «запретным плодом» или относиться спокойно.

Необходимость быть совершенным, непогрешимым — это путь попадания в замкнутый круг: срыв – переедание – ограничения. Скажем, вы любите торты и время от времени вы были бы не прочь съедать кусочек. И вот, вы решительно исключаете торты из своей диеты, но когда вы так или иначе случайно съедаете маленький кусочек, у вас рвет крышу, и вы съедаете торт целиком. Потом вы ощущаете чувство вины за свой срыв, за свое несовершенство. И начинаете программу разгрузки/детокса/поста. И все по новой.

Люди, которые предпочитают такое ригидное, негибкое отношение к еде – встают на дорогу, ведущую к расстройствам пищевого поведения и проблемам с образом тела.

Решение — вы можете следовать любой диете, какой хотите, но не делайте ее частью своей идентичности. Гибкое отношение к диете, гибкий подход — в перспективе, в плане физического и эмоционального здоровья, работают лучше.

Что такое гибкий подход, мы разбираем в четвертом уроке программы Smartbody.

Пролистать наверх